Czy banany mogą uchronić przed utratą wzroku?

Karotenoidy występują w miąższu bananów w różnych ilościach zależnie od odmiany owocu i są ważnymi prekursorami witaminy A sprzyjającej zdrowiu oczu. W badaniu opublikowanym w Journal of Agricultural and Food...

GAC, kolczaste panaceum

Jest taki owoc, który śmiało może stawać w szranki z dowolną „rośliną stulecia”. Na swoją sławę pracuje powoli, dopiero najnowsze badania potwierdzają jego unikatowy skład oraz właściwości, co otwiera mu drogę do...

Dieta śródziemnomorska wskazana dla kobiet z zespołem metabolicznym

Z przeprowadzonych na 35 kobietach badań wynika, że dieta śródziemnomorska o niskim indeksie glikemicznym zwiększa poziom karotenoidów tj. β-karoten i luteina w osoczu krwi i zmniejsza utlenianie LDL oraz likopenu u...

Od pomidorów lepszy jest sok pomidorowy i Gac

Pomidor obok witaminy C, E i potasu zawierają jeszcze dwa bardzo cenne pod wzgledem żywieniowym składniki, a mianowicie  β-karoten i likopen. Spożywanie produktów bogatych w likopen, a do nich należą pomidory działa ochronnie...